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●美味しん坊倶楽部日記Vol.9

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今日は、取材でレッドロブスターさんに、お邪魔しています。定期的にメニューやソース、ドレッシングの勉強にきました。まずは、ロメインレタスのシーザーサラダ¥880は、パルメザンチーズとドレッシングの愛称が良く、とても美味しかったです。 
次にバッファローチキンウイング¥880円は、BBQソースがチキンとのバランスが良く、スパイシーなソースは自分も開発してみたいです。
メインのスペアリブ¥2480は、かなりのボリュームで、ブロックのリブは、火加減は完璧!!おすすめの一品ですが、ソースの量が、少なめで・・・残念でした。
やはり、井の中の蛙では、成長できません。食べ歩いて、新しい味との出会いは大切ですね!!
とても参考になりました。 近くBBQソース開発する予定です。
栃木県宇都宮市上欠町1104-1 レッドロブスター宇都宮店

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